宸上名品飯店

圖文影音由 饌食新北 提供

關於我們

良宸吉事國際集團秉持著「不只是新‧我們更用心」的理念,於中和市中心斥資上億打造一處精緻的餐飲空間─「宸上名品飯店」。名品飯店-顧名思義,店內的空間設計、精品擺飾、美饌佳餚都將呈現如「名品」般風華璀璨。讓您在品嚐珍饈美饌時,也能體驗一場驚艷的視覺饗宴!宸上名品飯店做的是時尚創意台灣料理。創意美食行政主廚戴于益,將環境與菜品巧妙融為一體。對川菜、粤菜、西餐、台菜、日餐都颇有心得研究並曾獲得法國米其林騎士勛章獎之戴于益師傅,用八個字總结了宸上名品飯店融合菜的特點為:「古為今用,洋為中用」。所以傳统的菜色,在宸上名品飯店被加入了现代的新手法與包裝,而使口感變得更為巧妙;味道更是難以言喻。

店家的話: 希望您有機會來到中和地區來本店品嚐「古為今用,洋為中用」美食主廚推薦的佳餚,醬料與獨特調理方式,將每道菜餚提出與眾不同風味,歡迎您的蒞臨指教。


櫻花蝦米糕
以長糯米蒸熟後,燴入芋頭、蝦米、香菇、火腿丁等食拌炒,鋪上一層炒得香酥的東港櫻花蝦,一口吃下酥脆的櫻花蝦及香Q米糕,不同層次的韻味隨著咀嚼的節奏油然而生。春風吹拂盛放的櫻花樹,落櫻片片飛舞、覆蓋。櫻花蝦如花瓣層層撲滿香Q米糕,配料紮實,營造多層次的口感!
避風塘大蝦
香脆可口,肉質鮮甜,必須將蝦生炸,事前無須全熟,如此才可保持新鮮。吃時蝦肉自然是大前提,蝦腳也不容錯過。特色就在於、鹹、鮮、香、味重,香酥口感搭配與不同一般的蒜酥料,十分入味。焦香、蝦肉香、蒜香、椒香等混於一體,香味四溢,讓人食指大動!
鎮江水晶元蹄
鎮江名菜,豬前腳醃漬後蒸成酥爛,入口即化,是最好的天然動物膠原蛋白。不油不膩帶來豐富的膠質食感,加上瘦肉細緻紋理清楚,是招牌主打的鎮店之寶,將大骨加入白菜、豆腐、粉絲,煮湯非常鮮美,更是肉食主義的最愛!

宸上名品飯店
新北市中和區中山路二段311號 訂位專線:02-2243-3339
營業時間:09:30am–21:30pm http://www.chenshang.com.tw


聯絡資訊

連絡電話:02-22433339 (來電時,不妨告知是在TVSOEZ查到的)

地址:新北市中和區中山路二段311號

網址:http://0222433339.tvsoez.com

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