柏榕美食海鮮餐廳

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關於我們

柏榕的料理用的野柳的活海鮮,每天新鮮供應,老闆盡量以最簡單的烹煮方式加上創意,來呈現海鮮原本的美味,招牌菜炸海鰻的紅糟是老闆親手釀製,別家吃不到喔!在眾多大型海產餐廳的路段上,柏榕標榜美食僅有六桌的柏榕,以非常實惠的價格,創造了許多口碑,海鮮套餐只要1000元起,米粉湯、魯肉飯免費無限量供應,許多名人都是座上客!

酥炸紅糟海慢鰻
主要食材來自深海的虎鰻以及紅糟、粗粒地瓜粉、胡椒鹽與米酒,一口咬下的酥脆外皮,厚實甜潤的鰻魚肉,透出一股綿長柔細的紅糟香。海鰻少刺,易下嚥,是道受歡迎的招牌料理。
鮮蚵炒蛋
新鮮碩大又肥美的蚵仔上地瓜粉入滾水中汆燙熟再取出冷卻,雞蛋及青菜攪和均勻下鍋,最後以大蒜末加適量醬油膏為佐料。是一道十分復古樸實的家常料理。
小捲兩吃
主要食材有身長約20 公分的遠洋冷凍小捲、小黃瓜。首先將小捲去頭尾清除內臟、洗淨,身已涉水燙熟冰鎮,切片大小以一口進食為佳,在裹上細地瓜粉,小黃瓜洗淨切片以鹽醃漬半小時後以清水洗淨加上少許砂糖拌後冷藏一小時即可。燙熟的小捲裹著醃漬的小黃瓜,清爽清甜, 沾粉酥炸,香脆有嚼勁。

柏榕美食海鮮餐廳
新北市萬里區港東路151-2號 訂位專線:02-2492-4798
營業時間:11:00am-20:00pm(無特定休假日)

聯絡資訊

連絡電話:02-24924798 (來電時,不妨告知是在TVSOEZ查到的)

地址:新北市萬里區港東路151-2號

網址:http://0224924798.tvsoez.com

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