田中芳園養生食坊

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關於我們

「田中芳園」位於金山清水濕地,享受著6萬坪田園、溼地、山嵐及雲海等自然美景;內部以全原木空間,陪襯著百年楓木餐桌椅及壁櫃所陳列歐、日名師陶瓷杯皿,散發著寧靜溫暖的氛圍;為維護這美、靜空間,餐廳以「預約制」無菜單方式,由主廚選用在地農、漁船主當日現撈、現採之魚鮮野菜及鮮肉等食材,做出無添加,回歸真味之美味珍饈;店內招牌湯品「將軍養生鍋」由五行蔬果、老雞及不外傳祕方煨燉小羔羊而成,自然美食最值得老饕的你一再品味。

山鮮海味佐香草芥子醬
將金山當地野生海白蝦、過貓菜搭配特色地瓜、香草、醋番茄芥子醬讓所有食鮮有層次融合在嘴裡,讓人有一種幸福感覺!
乾煎海鱺魚佐香草醬
用金山、萬里當地漁船所捕撈之海鱺魚,以乾煎手法佐以自種香草所調醬汁,讓魚肉保有新鮮原味再搭配香草順口滋味,讓人難以忘懷。
野生白蝦鹿角菜拌合風醋
用季節白蝦及鹿角菜以適合溫度熟成,再搭配五行色調及輕調味方式,讓所有入口之食材均能各自表現自有之風味,讓視味覺均有感官的享受。

田中芳園養生食坊
新北市金山區清水路53號 訂位專線:02-2498-2385
營業時間:11:30am-21:00pm(周三公休) http://www.tich.com.tw

聯絡資訊

連絡電話:02-24982385 (來電時,不妨告知是在TVSOEZ查到的)

地址:新北市金山區清水路53號

網址:http://0224982385.tvsoez.com

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