【樹林興仁花園夜市】牛肉三缺一 & 微笑菓子雞蛋糕-更多影集

【樹林興仁花園夜市】牛肉三缺一 & 微笑菓子雞蛋糕

圖文影音由 牛肉三缺一 & 脆皮雞蛋糕 提供

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微笑菓子脆皮雞蛋糕,除了有傳統的口味外,在造型上也身受小朋友們的喜歡。一般的雞蛋糕在製作過程中,為了講求快速和節省成本,都會加上發分發酵,不但無法發揮出雞蛋的香味,而且也烤不脆,所以口感當然不好。微笑菓子脆皮雞蛋糕的麵糊製作過程中,絕不加發粉和水,除了麵粉和細砂糖外,使用鮮奶和新鮮雞蛋每天現場調製麵糊,微笑菓子脆皮雞蛋糕外皮酥脆內軟綿,口口都是牛奶與雞蛋融合的香氣

雞蛋糕旁邊也是很特別的小吃,這種邊走邊吃的組合,在台灣是愈來愈多,底下一杯飲料,上面放著牛肉和薯條,走的是男子漢飲食的概念~


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